Stegt and kabinet fordamper

Stegt and kabinet fordamper

Fordamperen er en vigtig komponent i det stege andekabinet og spiller en vigtig rolle i bevarelsen og visningen af ​​Roast Duck.

Kobberrør
Aluminiumsrør

Arbejdsprincippet for fordamperen er baseret på fordampningsprocessen for væsken, det vil sige brugen af ​​varme til at omdanne væsken til damp for at opnå afkøling af det indre rum på det stege andekabinet. I fordamperen er der normalt et varmekammer (men i den praktiske påføring af fordamperen bruges varmekammeret ikke til direkte at varme væsken til at producere damp, men henviser til kølemiddel under handlingen af ​​en kompressor og andre enheder, gennem varmeudvekslingsprocessen for at frigive eller absorbere varme) og et fordampekammer (i stegt andehabinet, dette sler absorberer varme). Når kølemediet fordamper i fordamperen, absorberer den den omgivende varme, hvilket reducerer temperaturen inde i stegtandskabet.

Fordamper kan bruge forskellige typer køleteknologi og strukturer til at tilpasse sig forskellige brugsbehov.
1.air - afkølet fordamper:
Den traditionelle luft - afkølet stegt ænderkabinet opnår hurtig køleeffekt ved at sprænge kølig luft gennem ventilatoren. Imidlertid kan denne metode forårsage løs mad til at tørre ud på kort tid, hvilket påvirker udseendet.
2.Distillation fordamper:
Destillation Roast Duck Cabinet er en forbedret version af luften - afkølet maskine, der ændrer afkølingsmåden ved blæser, men bruger fordamperen og den naturlige konvektion for at opnå effekten af ​​kølevæske. På denne måde er der ingen stærk vind sammenlignet med luftkøling, som kan forsinke tiden for mad, der skal tørres og oxideres for at blive sort.

Spørgsmål: Hvordan forhindrer man aluminiumsfejlfejl i køleskabe?
A: For at forhindre fejl i aluminiumdamperen af ​​køleskabet kan følgende foranstaltninger træffes:
1. Regelmæssig rengøring: Rengør regelmæssigt fødevarresten, støv osv. Inde i køleskabet for at undgå at blokere fordamperrørledningen.
2. Indstil temperaturen: Baseret på sæsonen og tilstanden af ​​genstandene inde i køleskabet skal du indstille køleskabstemperaturen med rimelighed for at undgå fordamperens frysning på grund af lav temperatur.
3. Vær opmærksom på brugsvaner: Når du bruger køleskabet, skal du være opmærksom på, om døren er tæt lukket for at undgå langvarig åbning, der kan få temperaturen inde i køleskabet til at stige.
4. Regelmæssig inspektion: Undersøg regelmæssigt køleskabet for at identificere og løse potentielle problemer.

Populære tags: Stegt and kabinet fordamper, China Roast Duck Cabinet fordamperproducenter, leverandører, fabrik